是。员工违反公司规章制度，老板应当可以责成行政辩返部门（办公室、总经办、行政部之类的部门）按照公司制度中的处罚规定作出相应处罚。制度中未体现处罚方式的，可以以罚款或承担适当特殊工作（如清扫走廊卫生一天、修建草坪一次）以示惩戒。强迫员工吃恶心的东西，连国家劳动法律都没有允许类似不文明的规定，很明显是违法的。已经属于帆穗对公民人身尊严、人格的侵犯，如果吃蚯蚓吃坏了肚子，那就侵犯了人身安全，吃成严重后果是要承担人身伤害的刑事责任态灶卜的
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