水母大部分有毒，不能食用，只有海月水母和海蜇可以吃。
其实海蜇就是水母的一种。海蛰经过腌制后,是不少人餐桌上的美味,但不可多食。水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。
水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，水母的触角就是海蛰头哪链察，通常买海蛰皮要买红色的，口感相对细腻鲜美一点。所以，想吃水母就得要找海月水母以及海蜇才能吃。
水母的特点
水母是无脊椎动物，这意味着它们是没有骨骼的动物。水母不是鱼，大约有70种水母能伤害人，科学家们认为，可能有多达30万种水母尚未被发现。
水母很快消化唤山食物，如果它们身体内携带大量的食物，就很难在水中浮游。每个水母触须都有李茄数以千计的细胞，水母的寿命从几个小时到几个月不等，水母既能无性繁殖，也能有性繁殖。
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