三月不知肉味用来形容集中注意力于某一事物而忘记了其它事情。
释义：
三个月之内吃肉不觉得有味道。也借用来形容几个月不吃肉。
出处：
《论语-述而》“子在齐闻《韶》，三月不知肉昧，曰，“不图为乐之至于斯也。””孔子在齐国听《韶》乐，三个月吃肉都不知道肉的美味，并说：“想不到创作的音乐竞达到这么高的水平。”孔子认为，《韶》乐是“尽美矣，又尽善也”，尽善尽美。相传歌颂周武王的乐舞为《武》乐。
孔子在齐国听到了《韶》乐，有很长时间尝不出肉的滋味，他说：“想不到《韶》乐的美达到了这样迷人的地步。”后人常用“尽善尽美”和“三月不知肉味”来评论孔子向苌弘请教和痴迷于韶乐的这段佳话。
引申：
孔子晚年对《诗经》作过音律修正，这也是孔子在音乐上的一大贡献。孔子对音乐的感悟、理解能力极高，当年他在齐国听到了韶乐，立即如痴如醉。韶乐的主旨，是歌颂虞舜的功德，音乐古朴平和、悠扬悦耳，后来孔子评价韶乐，“尽美矣，又尽善也”。
三月不知肉味，对一般人而言，可能有些夸张，但沉念姿醉在艺术之中，获得心灵和道德的升华，使人暂时忘记了欲望，忘记了感官码高册的刺激，却是时常有的事情。
《韶》乐，相迟宏传是古代歌颂虞舜的一种乐舞。
韶乐，是古代歌颂虞舜的一种音乐，优美至极。孔子本身也是音乐大师，他曾经非常形象生动的描述过音乐的演奏过程，“乐其可知也：始作，翕如也；从之，纯如也，皦如也，绎如也，以成。”——《论语》八佾篇第三-二十三。
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