蒸着吃好,煮的话,会进太多水份,就没有甜味了,如果有条件的话,烤着吃最好吃最甜。紫薯可是好东西，它的学名叫紫甘薯，含有好多营养元素。每个人的口味不一样，而且做法不一样。电饭锅蒸紫薯只需要十分钟就可以了。电饭锅开启时温度大约2000度，属于高温蒸紫薯，不用太长时间就能蒸熟。非常省时。蒸出紫薯口感香甜，很好吃。电饭煲蒸紫薯建议15~20分钟，时间太长紫薯的营养会流失。煮紫薯的时候稍稍加一点香米的话味道会更好。至于水就是把手指伸入，感觉紫薯的深度和水差不多就行。或者将整只手按下去，手不会被水全部覆盖就可以。
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