干煸菜花的家常做法

主料：猪肉200克，菜花400克，姜10克，蒜3瓣，干辣椒2个。

辅料：酱油2汤匙，让核料酒1汤匙，盐2勺，淀粉1茶匙。

干煸菜花的家常做法步骤如下：

1.猪肉切成细丝

2.放入碗中，调入少许酱油、淀粉、料酒，拌匀腌制一会

3.菜花洗净沥干水分，切成小块

4.姜蒜切碎末，干辣椒切段

5.锅里倒入少许油，烧热后放入肉丝炒散

6.炒至肉纳型丝变色后加入姜坦茄掘末，翻炒均匀

7.调入酱油和料酒，翻炒上色

8.随后盛出待用

9.锅里再次倒入少许油，烧热后放入菜花煸炒

10.慢慢用中火煸炒

11.一直炒至菜花发软

12.加入蒜沫和干辣椒，继续翻炒

13.再加入肉丝，翻炒均匀

14.调入少许的盐

15.翻炒均匀即可

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