黄金奶的功效：
一、富含抗氧化剂对抗细胞损伤
黄金牛奶中的关键成分是姜黄，姜黄是一种在亚洲美食中很受欢迎的香料，它使咖喱呈黄色。姜黄素是姜黄的活性成分，由于其强大的抗氧化性能，抗氧化剂是对抗细胞损伤，保护您的身体免受氧化压力的化合物。
它们对于细胞的功能至关重要，并且定期进行研究表明，富含抗氧化剂的饮食可以帮助降低感染和疾病的风险。大多数黄金牛奶食谱还包括肉桂和姜-两者都具有令人印象深刻的抗氧化特性。黄金牛奶富含抗氧化剂，有助于保护细胞免受损害，抵抗疾病和感染，并有助于身体的整体健康。
二、有助于减少炎症和关节痛
黄金牛奶中的成分具有强大的抗炎特性。慢性炎症被认为在包括癌症，代谢综合症，阿尔茨海默氏病和心脏病在内的慢性疾病中起主要作用。因此，富含抗炎化合物的饮食可能会降低您患上这些疾病的风险。
研究表明姜，肉桂和姜黄素具有有效的抗炎特性。研究甚至表明姜黄素的抗炎作用与某些药物相当，且无副作用。这些抗炎作用可以减轻骨关节炎和类风湿关节炎引起的关节疼痛。
三、改善记忆力和大脑功能
黄金牛奶也可能对您的大脑有益。研究改友戚表明姜黄素可能会增加脑源性神经营养因子(BDNF)的水平。BDNF是一种化合物，可帮助大脑形成新的连接并促进脑细胞的生长。低水平的BDNF可能与包括阿尔茨海默氏病在内的脑部疾病有关。
扩展资料：
黄金牛奶是多种辛香料，主要是姜黄、姜、肉桂这三种，浸入植物奶中小火煨煮后的饮料。制作上也很快，10分钟完成，冷藏保存约三天，可以一次做好三天份，每次喝之前再加热。
黄金牛奶中天然姜黄素的抗氧化、抗发炎、有助于消化代谢，维生素E、维生素C含量高，能帮助对抗许多疾病。有助于肠胃系统告岩、帮助放松。肉桂、肉豆蔻都有抗发炎、提高免疫力的好处。
制作黄金牛奶一开始就先过滤杏仁、椰子的渣渣是避免加入香料，尤其是姜黄粉，再过滤会导致核陵起士纱布染色。我曾经最后再过滤结果纱布就染成黄色的。多余的黄金牛奶请冷藏保存，可维持约三天，每次要喝之前记得再加热至温热。
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