青青园中葵的意思是什么

首先说结论：“青青园中葵”中的“葵”指的是锦葵科植物冬葵，而不是常见的渗昌菊科植物向日葵。向日葵是明末才传入中国的，它是原产美洲的农作物，和马铃薯、辣椒、番薯等其他美洲作物一样，是在哥伦布到达美洲之后才辗转传入中国的。所以葵花（向日葵）显然不可能穿越到汉朝出现在《长歌行》这首诗里。那么“青青园中葵”中的葵到底指的是何种植物呢？其实它应该是中国古代曾经的百菜之主：冬葵，又名葵菜。“葵”这个字，最早指的就是锦葵科植物冬葵（Malva verticillata var. crispa），这是丛郑扒先秦典籍中记载的少数几种原产中国的蔬菜之一，而且曾经贵为“百菜之主”。虽然《诗经》说“七月亨葵及菽”，实际上它一年到头都可采食；特别是在冬天蔬菜短缺的时候，冬葵几乎成了唯一能吃到的新鲜蔬菜， “冬葵”一名由此而来。然而，自从宋代培育出白菜之后，喜新厌旧（并不）的中国人也放弃了冬葵。不幸的冬葵从此沦为杂草，如今仅在部分地区还被当作丛颤一种地方性蔬菜，名字也变成了“冬苋菜”，让人想不到这就是古籍中大名鼎鼎的“葵”了。那么，外来的“向日葵”为什么也被叫做“葵”呢，这是因为古人注意到冬葵的叶子具有向光性，其实这并非冬葵独有的，而是很多植物都有的特性，只是因为冬葵是古人常见栽培的蔬菜，所以被特别注意到了，比如：葵藿倾阳 [ kuí huò qīng yáng ]（葵：冬葵；藿：豆类植物的叶子。葵和豆的叶子倾向太阳。比喻一心向往所仰慕的人或下级对上级的忠心。）后来向日葵传入后，大家注意到它更加明显的向光性，于是用“葵”这个具有向光性典范的字给它命名就顺理成章了。

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