通常情况下,1个咸鸭蛋60克,其可食部分53,其热量100大卡。半只咸鸭蛋30克,可食部分26克,其含热量为50大卡。标准的卜则100克咸鸭蛋中含热量为190大卡。由此可见,一个咸鸭蛋的热量是比较高的。
咸鸭蛋的营养价值:
1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。
2、鸭蛋含有较多的维生素B2,是补充B族维生素的理想食品之一。
咸鸭蛋食用注意事项:
1、吃咸鸭蛋也不可过量,建议普通健康人每次吃咸鸭蛋不要超过半个,吃咸鸭蛋时应要少吃其他含钠调味品或高盐食物,食用后尽量多喝水。
2、咸鸭蛋,顾名思义其含盐量是有那么高的,所以对于患有高血压型罩棚、高血脂及心脑血管的人平时应该要少吃或闷陆最好是不吃。
3、虽然咸鸭蛋老少皆宜,很适宜阴虚火旺的人食用,但有些人不能吃太多,且脾阳不足者及孕妇最好可以不要吃。
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