梅州人不穷。
从整体来说，梅州地方穷，但梅州人不穷。梅州人均消费销森堪比一线城市，甚至比广州深圳还高，特别是兴宁，人称小香港物价。在这里，环境蓝天绿水，空气质量好，经济无忧虑的条件下，养生是一流的，在这里以“慢生活”著称。
目前，梅州市有国家4A级旅游景区2个、省级慧缺旅游度假区2个、省级风景名胜区2个、省级自然保护区4个、国家级文物保护单位1个、省级文物保护单位24个，正在申报3A级景区有2个。
其中，雁南飞茶田度假村、五华汤湖热矿泥山庄、五指石、长潭、泮坑被列为广东100家假日休闲好去处的景区，龙鲸河漂流与神光山被列为广东100家观光新亮点的景点。
梅州农业发展
梅州市是广东省最大的柚果产区、全球最大的沙田柚生产基地、全国第二前斗辩大柚类生产基地，曾获“中国金柚之乡”和“中国蜜柚之乡”称号。柚果产业已成为梅州市农业支柱产业。
自2021年起到2025年，梅州市计划增加新造高产油茶林面积10万亩，打造油茶现代产业集群，构建油茶全产业链，打响“梅州茶油”特色区域品牌。
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