用料主料春笋1把调料酱油1汤匙醋1/2汤匙味精少许蒜2瓣辣椒酱1汤匙白砂糖1/2汤匙做培花椒油1茶匙凉拌春笋的做法1.春笋用小刀刮去外层的笋衣，切掉较老的根部，放入沸水焯烫纯腊唯2分钟后捞出浸入冷水2.待春笋冷却后捞出沥干水分，先切成段，再切成局漏条放入大碗里3.将所有的调料全部倒入碗中，用筷子拌匀装盘即可
标签：春笋,凉拌
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