婺源油菜花开花时间是3月8日至11日。
婺源油菜花属十字花科，主要分布于江西婺源篁岭。其花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短。雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝，叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托叶。
三到四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。油菜作为最主要的油料和经济作物发展稳中有升，新品种推广实现了三察伏次改败早携变。
种植油菜花的技巧
施肥，早期底肥要施足，并做好分层分批施入，确保油菜根系生长需求，苗期，还需要施入尿素，从而起到促进生长的作用。苔期，油菜生长迅猛，叶面迅速膨大，花芽大量分化，这个时候施入的肥料要合理，确保油菜花生长整齐，提升角果产量。
除草，种植油菜花的时候，会出现大量的杂草，所以在栽植油菜一周后，需要用10%草甘麟睁丛水剂或41%农大水剂进行均匀喷施。当杂草长到3到6片叶时，用12.5%的盖草能或15%的精稳杀得乳油喷雾防治，防治效果非常不错。
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