成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘悉李米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-150公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至7岁，是世界上返档著名的生产高品质瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。
波尔山羊原产于南非，作为种用，现已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚睁世迟、德国、美国、加拿大、英国、中国等引进。
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