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一下饮料和食品中,属于溶液的是? a>牛奶 b 豆浆 c 矿泉水 d 果酱

2023-02-25 23:58:10 编辑:join 浏览量:631

一下饮料和食品中,属于溶液的是? a>牛奶 b 豆浆 c 矿泉水 d 果酱

选c,矿泉水牛奶不属于溶液,而是“胶体”,是介于溶液和浊液之间的物质。顺便提一下,溶液的特征:均一、稳定。(即 透明)而牛奶不透明。根据分散系中微粒的直径,把直径在10-100NM的分散系叫做胶体,小于10NM叫溶液,大于100NM的叫浊液,这是定义。牛奶的基本成分有水,脂肪,干酪质,乳糖。脂肪是以乳浊液形式分散在水中,干酪质以胶体形式存在,乳糖是以分子形式存在的。果酱和豆浆同理.

标签:果酱,豆浆,矿泉水

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