一、墨色和黑色的定义不同。墨色是指刮在刮样纸上的厚层油墨的颜色。以墨代色，产生了墨分五色的说法，唐张彦远《历代名画记》曰：“运墨而五色具。”
五色，即焦、浓、重、淡、清，而每一种墨色又有干、湿的变好氏化，这就是中国画用墨的奇妙处。
黑色基本上定义为没有任何可见光进入视觉范围，与白色正相反，白色是所有可见光光谱内的光都同时进入视觉范围内。
颜料如果吸收光谱内的所有可见光，不反射任何颜色的光，人眼的感觉就是黑色的。如果将三原色的颜料以恰当的比例混合，使其反射的色光降到最低，人眼也会感觉为黑色。所以黑色既友瞎散可以是缺少光造成的（漆黑的夜晚），也可以是所有的色光被吸收造成的（黑色的瞳孔）。
二、墨色和黑色的分类不同。水墨画中将墨色分为几种，如，淡墨、浓墨、焦墨。由于笔中含水墨量的差异，有干、湿、浓、淡的变化。
黑色是最深的颜色，神秘而具有炫酷感。黑色将光线全部吸收且没有任何反射。黑色是一种具有多种不同文化意义的颜色。黑色的搭配是永远都不会过时的，一直装添于人们的服饰。同时，黑是极端深的颜色，然而有时候又令我们感到黑色有着令人溢于言表的感染力。
三、墨色和黑色设计的象征不同。黑色的店面设计，让人感觉很神秘。你或许会发现穿黑衣服的人比穿其他颜色衣服的人显得更靓。对于黑色门头的店面设计上，给顾客的感觉是，希望能在“黑色的店内”，找到一件自己喜爱的物品。就像在黑夜中，我们总是仰望漆黑一片的夜空一样。
没有变化的墨色必然呆滞板浊，成为没有生气的死画。一个画家成功往往离不开用墨的精能，如齐白石画虾所以能妇孺皆知，一个重要的原因也就在于用墨的得当。
他画虾曾三变：“初只略似，一变毕真，再变色分深淡。”如今我们所见到他笔下的虾形态栩栩如生，通体透明而坚韧的虾壳，特别是虾的头部，在脑壳墨色清淡处，浓墨一笔即为虾脑，真是妙到了绝处。
扩展资料：
墨色是只有中国人才会深懂的一种颜色。它就像是一个密码，能解开作品背后的心事。书画家们凭着对黑白、浓淡、润渴的运用，便能将时间和空间融汇在一起，创造出一段情，一个景，一方世界。就好像那太极阴阳鱼，只是黑白两色，却囊括了天地间极致的道理。
老子说：“道生一，一生二，二生三，三生万物”。“知其白，守其黑，为天下式。”
在中国传统的色彩观念中，墨色体现于“黑白”，黑白是太极、阴阳。受道家“淡泊”“无相”思想的影响，墨色已不是色彩学的单一墨色概念，它具有哲学的色彩。
清初画家石涛留诗一首：“墨团团里黑团团，墨黑团团天地宽；试看笔从烟中过，波澜转处不需完”。在古人的眼里，墨色能包容万物中的五光十色。墨色，本为玄黑之色，但遇水，就能幻化出万相颜色。
传统书论有“墨分五彩之说”，指的是“浓、淡、润、渴、白”。浓欲其活，淡欲其华，润可取妍，渴能取险，白知守墨。又因这五种墨色各有神差干、湿的变化，这就造就了中国书画中奇妙的万相千情。
若把这五彩的墨色用红楼梦中的十二金钗来比拟的话，浓墨的线条，饱满酣畅，如王熙凤；淡墨的笔触，清爽秀丽，如林黛玉；润墨的笔触，墨温华滋，如宝钗；渴墨的笔触，奔驰难制，如探春；白墨的笔触，茫若云烟，如妙玉。
这五彩墨色，只要在纸卷上宕开一笔，便能渐次生成一首诗、一阕词或一幅画，生尽这天地间的万相千情。
参考资料来源：人民网-墨色简单意无穷——记画家李文弟
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