创始人：布莱德汉姆（Caleb Bradham）这是简单的介绍：百事可乐最初是于1890年代由美国北加州一位名为Caleb Bradham 的药剂师试制的一种碳酸饮料，以碳酸水、糖、香草、生油、胃蛋白酶 (pepsin) 及可乐坚果制成，该药物最初是亩迟皮用于治理胃部疾病，取名为“布莱德（Brad）饮料”。1898年，布莱德汉姆将其易名为百事可乐(Pepsi-Cola)。1902年，布莱德汉姆创建了百事可乐公司，并于1903年6月16日将Pepsi-Cola注册为商标。该药剂师在药房内提供饮品迅差给客户享用，百事可乐的名气由此而起。经过十七年的成功，Bradham认为糖的价格会大升，逐把不少资产用作购买糖。但事与愿违，糖价没有上升，反而下跌，因此蒸发了不少财富，他的百事可乐于1923年宣布破产。至1931年，百事可乐被Loft糖果公司的主席Charles G. Guth收购，使它能再度在市场上出现。1940年百事可乐推出全国广告，其广告主题“Nickel Nickel”颇为流行，还被译为55种不同语言。百事可乐以再用酒樽来销售，创下佳绩，价格也比可口可乐便宜。因此曾被喻为“低下阶层的饮品”，在美国被视为黑人的饮品，加拿大则被说为法语人的饮品。为了改造形象，百事可乐于五十年代大卖广告，又找来了不少名人作产品代言人，使其销量直逼可口可乐，但终于没有超越。在六十年代，百事开始改变策略，以年轻人作卖点。1964年，百事可乐开始推出无糖的轻怡版。在八十年代，百事与可口可乐的竞争更为激烈，百事推出一系列以挑战为主题的广告，使对手销量下降，旦团可口可乐不甘示弱，推出以“新可乐”为主题的广告。百事可乐公司最初以生产碳酸饮料为主。1965年，与休闲食品巨头菲多利(Frito-lay)合并，正式更名为百事公司，从此将休闲食品业务纳入公司核心业务。从1977年开始，百事公司进军快餐业，先后将必胜客(Pizza Hut)、Taco Bell和肯德基(KFC)收归麾下，进入多元化经营的高峰。
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