1. 买葡萄(有点废话啊~~).不用买很好的,做出来之后其实味道差不多的.然后去掉烂葡萄,把余下的葡萄洗干净,去不去皮随便你啦,其实葡萄皮还是有其特别的营养的. 2.晾干葡萄表面的水珠. 3.选择的酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容码告器.据说不好的. 4.双手洗净后，直接捏葡萄，抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。 5.将酒坛子密封放在阴凉处保存. 6.天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封皮液后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖燃模物子，以免酒味挥发。
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