主料： 鸡蛋 300克 辅料： 小麦面粉 50克 梅子 30克 金糕 20克 调料： 植物油 20克 桂花酱 15克 各适量 桂花蛋的做法： 1. 锅内添水世绝手烧开，逐个磕入鸡蛋煮成荷包蛋，捞出滚上一层面粉备用；2. 炒锅注油烧至七成热，下入鸡蛋炸至金黄色，捞出控搜嫌油；3. 炒锅放入桂花酱、水调匀烧开，放入炸好的鸡蛋略煮，撒入京糕，青梅丝（乌梅）即可。 更多桂花蛋信息见薄宏拍荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/guihuadan
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