分泌胆汁的器官其实是肝脏。
当然，人体在进食后，胆囊也会收缩，排出一部分胆汁，但这些胆汁都是经肝脏合成，最后储存到胆囊内。
当人体进食后，胆囊收缩，排出胆汁。
而分泌胆汁的器官主要是肝脏，合成胆汁的器官其实也是肝脏，胆汁经肝脏合成后，经肝内胆管系统逐渐汇合成左右肝管，然后进入胆囊，在胆囊内浓缩以后，当人体进食后，胆囊内的胆汁分泌进入肠道，最后起到消化油脂类的一个食物的作用。
因此分泌胆汁的器官其实是肝脏，胆囊只是储存胆汁的地方。
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