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什么是植物香辛料,

2024-09-14 12:51:01 编辑:join 浏览量:514

问题补充说明:包装上写的是植物香辛料,没有“天然”这两个字,有哪位知道,植物香辛料的成分及食用含有这种添加剂的食品对人体是否有害

什么是植物香辛料,

植物香辛是没有害的,辛料是佐料的一种名词

植物香辛一般是由辣工阶间灯占椒姜大蒜香葱胡椒花椒肉桂大茴香五香粉辣椒粉

辣椒粉

天然香辛料可分为两类:1、芳香浓郁类型(制激性、无激性)来自;2、辛料之物类型;从化学成份分析:分为3类:1、无氮芳香族,(芳香型辛味料)辛味成份是不含氟芳香族化合物和辛味同时存在于芳香族中,一般辛味较弱,香味成份来源于烯类化合物或芳香族化合物。2、含硫类(激性香辛料)辛味成份是硫氢酸脂或硫醇,是含硫的挥发性化合物,在食用时一部分给挥发掉。不仅刺激口腔,而且还刺激鼻腔。3、酰胺360问答类:(气味不浓香辛料)辛味成份主要是酰胺类化合物,这是不挥发性化合物,食用时,感到强烈的刺激口腔粘膜。

用香辛可以降低用料的成本。

标签:香辛料,植物

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