伏特加酒酒精度数一般是在40度左右。
伏特加是一种蒸馏酒，以谷物或马铃薯为原料，经蒸馏先制成高达95度的酒精，然后再单入蒸馏水稀释酒精度，伏特加正常的酒精度在40度到60度左右。欧盟所定标准绝雀为酒精含量不低于37.5%的酒精才可称为伏特加。
它经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的坦族刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。可以直接饮用，也可以作为鸡尾并信早酒基酒使用。它在各种调制鸡尾酒的基酒之中，是一种最具有灵活性、适应性和变通性的酒。
伏特加酒两种喝法：
一谓古典原始的“冷冻伏特加”，冰镇后的伏特加略显粘稠，入口后酒液蔓延，如葡萄酒似白兰地，口感醇厚，入腹则顿觉热流遍布全身，如同时有鱼子酱、烤肠、咸鱼、野菇等佐餐，更是一种绝美享受。
另一种喝法是“混合伏特加”，乃伏特加酒加浓缩果汁或兑其他软饮料或低度酒混合而成，长杯盛放，慢慢品味。
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