鲜枸杞具有滋补肝肾、养阴明目和美白等作用。
枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、C和黄酮等抗氧化物质，具有良好的抗氧化效果。
枸杞味甘平、滋补肝肾、益精明目，增强人体免疫力，枸杞最实际的作用是对抗疲劳和降低血压。经常吃枸杞可以美容，枸杞还可以提高皮肤吸收营养的能力，还可以起到美白的作用。
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