孕妇可以吃亚麻籽油。亚麻籽油没有什么副作用，和普通的植物油是一样的。它还含有胎儿大脑正常发育所需要的必须营养物质。
亚麻籽是一种不错的油类作物，含油量可达40%以上，亚麻籽油中含有的脂肪酸有一半以上是α-亚麻酸，α-亚麻酸对提高胎儿的大脑发育和脑神经功能，增强脑细胞信息功能，促进人脑正常发育有不错的效果。摄入适量的α-亚麻酸，可以帮助婴儿的脑神经胶质细胞的生长。
亚麻籽油含有w-3脂肪酸是胎儿大脑正常发育的必须营养物质。还含有丰富的不饱和脂肪酸，对胎儿的脑部发育是有好处的。此外，亚麻籽油还有减少血栓形成、预防动脉硬化、降血压等功效。一般人均可食用，尤其是高血压、高胆固醇或高血脂等人士。
在亚麻中找到的对抗维生素B6的成分是威胁人类健康的因素之一，研究表明，血液中维生素B6过低会增加中风和致命冠心病的可能。所以应该适量食用。
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