怎样自制俄式酸黄瓜

俄式酸黄瓜味道十分好吃,那这样美食则是不二之选。即可当凉菜吃，也可以当配菜，味道酸、麻、香、咸、甜五味具全，黄瓜口感脆嫩，让你胃开大开。

选直一点、嫩一点的黄瓜，黄瓜洗净，去掉头和尾，沥干水分，把黄瓜切成六厘米长，四厘米宽的条。

黄瓜用盐腌制四到分钟的时间，大约黄瓜进去味 了就可以，在用清水把黄瓜清洗一下。

洋葱去外皮，切成宽丝。

把黄瓜条放入盆中，在把洋葱丝、冰糖、八角、花椒、香叶、白醋倒在黄瓜条上。

在蒸锅加水，把黄瓜盆放入蒸锅上隔水蒸七分钟，蒸好后把黄瓜条翻拌均匀。冷了可以食用了。

俄式酸黄瓜就做好，就可以装盘了，也可以密封存放在冰箱里，开胃健脾，营养容易被吸收。

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