糖醋橡皮鱼的制作步骤
首先准备好需要的食材：橡皮鱼、姜片、葱段。
接着将橡皮鱼去头，剥去皮后把内脏洗干净、捞出后用纸巾控干水分。
拿个碗，在碗中加入1勺料酒、2勺香醋。
再加入3勺白糖以及4勺生抽。
最后加入5勺清水。
把它们调匀成糖醋汁，放一边备用。
等锅烧热后，倒油烧热，再把橡皮鱼放入，两面都煎一下。
接着，搁入姜片，倒入调好的糖醋汁。
调味煮开。
然后，煮至汤汁浓稠，关火、出锅。
最后，搁入葱段就完成咯
标签：糖醋,橡皮,独家
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