是头层牛皮，是牛身上的皮，表面有原始的皮肤特征，头层皮又要按等级区别，最好的是粒斗颂粗面皮（也称为全粒面革，韩译名：纳帕皮），再其次是修面皮，再其次是樱拿软面皮，最次的就是碎皮。官方术语：牛皮革，民间空镇称谓：纯牛皮。
扩展资料：
碎皮是各种头层皮的边角料，每一块皮的颜色都会不同，出厂时会进行改色，生产出的成品会有部分会出现脱色和掉色的情况，出现脱色和掉色可以重新喷柒，（油性的碎皮喷了也会再出现脱色和掉色的情况，非油性的碎皮不会出现胶色、掉色的情况）。
毕竟属于头层皮，透气性。柔软性和使用寿命都与优质皮没什么区别，因为碎皮的成本低相对比较低。
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