7月13日是国际炸薯条日(International French Fry Day)。
作为一个非官方的节日,国际炸薯条日(International French Fry Day)的起源到目前为止无从考究,但这并不影响喜爱薯条的人们在这个节日里尽情狂欢,吃下比平时更多的薯条。
薯条的发源:
7月13日是国际薯条日,金黄香酥的炸薯条,虽然被标签为垃圾食物,仍令人爱不释手。由美式快餐店发扬光大的薯条,是法国人发明? 还是比利时的小吃? 不论如何,这项小吃已在人类美食史叱咤风云500年。
薯条的英文是French fries,这个名字似乎说明了薯条是法国发明的,不过数百年来,邻国比利时坚持自己才是炸薯条先驱。
2013年比利时荷语小区甚至发起运动,争取把比利时薯条列入联合国世界文化遗产名录。有说法是,早于16世纪的比利时Liege 及Dinan 附近的村落,有街边小贩会售卖炸鱼,但冬天时因河流结冰,无法捕鱼,于是小贩把薯类切成一条条小鱼般来炸,成为了炸薯条。然而在同一时期的法国,薯类却被视为低下的食物。
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