2019年1月3号，猪肉的价格渐渐会平稳下来。农业农村部信息中心发布，目前全国猪肉价格平均每公斤35.63元。从年后到现在，猪肉的价格翻了五倍，可以是有史以来空前的高。相关专家胡雪称，猪肉的价格未来不会再大幅度上涨。
猪肉价格之御枝所以上涨飙升的原因，主要是非洲猪瘟的影响。我国进口猪肉的数量大幅度下降，国家也没有囤够相对多的猪肉。我国猪肉养殖户觉得养猪无利可图，纷纷另谋他路。东北的猪肉价格提升，导致北京与内陆猪肉价格的大幅度提升。猪的数量越来越少，物以稀为贵，所以猪肉的价格一直飙升。
猪肉的价格在还没有引起人们警觉的情况下，已经达到了巅峰。 国家从中央到地方相继出台了各种措施，去限制猪肉价格的提高。目前九月份肉类消费已经进入淡季。猪瘟也离我们远去，国家已经开始对猪肉进口，相对来说各地区囤了些猪肉。
另镇世一方面，国家对我国猪肉养殖户进行了补镇旅敏贴，各大农民开始纷纷养猪。政府建立了相对完善的动物疾病体系，可以有效的控制猪瘟的发展。鸡肉牛肉等可以替代猪肉的产品数量，近年来一直稳增。普通老百姓可以用这些肉类来代替猪肉，口感、营养价值并不会下降。
普通的猪肉幼崽成长需要至少五个月的时间，所以明年猪肉的价格一定会下降。
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