方法
在锅里面加入适量的清水,直睁首接放到炉子上面煮水。
将准备的姜洗干净去皮之后切成丁状放到清水里面,根据个人的喜好量不要太多,开火煮到水开煮汤圆在水里放入适当的姜能够很好的调味,而且还可以去湿。
水煮开后将准备好的汤圆放到水激早漏里,用汤勺轻轻的搅拌,汤圆刚放入锅中如果没有搅拌容易粘锅,轻轻搅拌两下之后可以盖锅继续煮开。
等到水开打开锅盖,用汤勺反复的推动汤圆,可以适当加入一点温水,然后盖锅继续煮,水再次沸腾之后,汤圆浮起来,这个时候汤圆已经煮熟,可以直接出锅,美味的汤圆就煮好了。
汤圆还可以炸着吃,方法是
1、将汤圆稍微加热煮熟,捞出,在面包糠明烂上打滚。
2、将汤圆表面全都均匀地粘上面包糠,直到互不粘连。
3、锅中热色拉油,色拉油烧开后,将汤圆轻轻滑入油中,小火温炸。(要注意不要炸得太久,不然汤圆可能会爆开,而且热油会溅出。)
4、将炸好的汤圆捞出,装盘即可。
标签:汤圆
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