春节特色美食有哪些

春节特色美食如下：

1、年糕

年糕属于农历新年的应时食品，是春节十大传统美食之一。

2、饺子

饺子是北方年夜饭餐桌上必不可少的食物，多用面皮包馅水煮而成，也可煎、炸，吃法多样，深受中国人民喜爱。

3、汤圆

在我国南方地区，习惯在除夕的时贺圆候吃汤圆，象征团团圆圆，因其圆润的外形，有团圆的寓意。

4、春卷

春卷又叫做春饼，是春节有名的传统美食之一。

5、腊味

过年吃腊味是我国广东、四川、湖南等地都有的传统习俗，带有浓厚早拍裤的家乡气息。

6、鸡肉

年夜饭餐桌上还有一道必不可少的菜就是“鸡”，很多地方都有“无鸡不成席”的说法，因为“鸡”字，通“吉”字，象征“万事当吉头”。

7、鱼肉

春节餐桌上最少不了的就是鱼，因为“鱼”谐音“余”，代表着有盈余，年夜饭上吃鱼，象征着“年年有余”。

8、馄饨

馄饨作为中国民间传统面食，是过年必吃的十种美食之一。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤，香味浓郁，味道沁人心脾，馅料十足，皮薄好吃。

9、煎堆

煎堆又叫麻团、麻球等，是由糯米粉做的，分为空心和实心两种。

10、八宝饭

八宝饭是以糯米为主，配上各种谷物、坚果、果干等陆简制成，是南方年夜饭餐桌上常吃的美食，是春节传统的美食。

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