预计到今年下半年吧!按照目前的猪肉价格的趋势来看,预计2020年下半年生猪生产有可能回升,这样猪肉市场供应也就逐步改善,然而,明年有望基本恢复到正常水平。所以说,要想吃到便宜的猪肉,这可能还需要一段时间。
猪肉背后涨价的原因:
1、受到非瘟的影响
从去年8月份第一起非瘟发生后,全国各地非瘟疫情不断发生,非瘟病毒传播速度快,发病速度快,传染程度大,但凡非瘟发生的地方,无猪幸免,死亡率高达百分之百,并且非瘟发生后疫区段时间内不能养猪。再加上受到非瘟发生的影响,猪肉价格也是一落千丈,导致养殖户纷纷抛售出栏猪,这是造成生猪存栏量下降的主要原因。
2、受到生猪禁养的影响
从2016年开始,我国多个地区纷纷出台生猪禁养政策,在农村划定的多个区域内不能养猪,就算是在能养猪粗差的区域养殖场的面积不能超过15亩地,随着养猪门槛的提高,引起很多农村养殖户失去了养猪的资格,这是当前生猪存栏量下降的次要原因。
3、散养户减少
一直以来散养户是猪肉供给的重要来源,从环保一刀切禁止散养户养殖后,14亿人口肉食来源过分依赖于进口和大集团的垄断供给,形成了牵一发动全身单一的供应链,当内部需求出现大量的缺口而进口断链时,造成了需大于求的局面,必然推动市场肉价拼命上涨。这才是猪肉上涨的主要原因。
扩展资料
由于猪肉市场供给量确实非常丰富,各类冷冻猪肉充满市场,供大于求,生猪需求量大大缩减。目前,市场是根本不缺猪肉,有四大猪肉来源,即进口猪肉、各地储备猪肉、屠企囤积余肉、各地生猪上市产生的新鲜猪肉,货源十分充足,根本能够满足市场弯凳慧上的日常需求。
猪肉价格高,消费者普遍购买率低,表面上看猪肉市场供大于求。目前,猪肉价格居高不下,高价位运行,使低收入的消费者群体,根本买不起、吃不起猪肉,对猪肉远而避之;中低收入的消费者群体,在昂贵的猪肉价格面前,仍然显得着襟见肘,苍白无力,购买动力低下;高收入消费者埋答群体,虽然有购买的能力,但消费者群体微小,购买量小,购买率低。
猪肉市场表面上看,市场上猪肉非常丰富,实质上猪肉购买率下降,是猪肉产生滞销,使市场上生猪需求量下降,生猪需求压力减轻了,是导致生猪价格下跌的主要原因。
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