头牙尾牙什么意思

头牙尾牙什么意思如下：

尾牙，是我国东南沿海地区的民间传统节日，源于拜祭土地公的仪式。每月的初二、十六，是福建商人备团祭拜地基主和土地公神的日子，称为“做牙”。二月初二为最初的做牙，叫做“头牙”；年尾十二月十六的做牙是最后一个做牙，所以叫“尾牙旅滚顷”。而拜祭后的菜肴开大餐即称为打牙祭。

头牙尾牙日期：

头牙在阴历二月初二。《安溪县志》关于二月初二祭土地神“各村俱祭土地，名为做福”的记载，这实际上就是新的一年里的第一次做牙。商贾延此习俗，从这一天开始，今后每当朔望都祭“土地公”，这是“头牙”的由来了。

尾牙则在阴历十二月十六。清乾隆版《泉州府志》载，腊月十六“商贾皆祭土地神，牲醴极丰”。民国版《南安县志》也有同样的记载。这是岁末的最终一次做牙，也就是“尾牙”。主人特意备办丰盛菜肴，热心款待，怀有种种寄托之意。

而被请吃牙祭的人，心情并不轻松了，尤其是伙计、徒工们，担心吃完“尾牙”这一餐后被主人宣告解雇。而工商界大户人家的头牙、尾牙约请就餐的规模更广，不仅只请本店厂的伙计、徒工，还请经常有事务来往的客户拆陆。

标签：头牙,尾牙