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吃螃蟹能喝酒吗

2023-06-04 05:10:23 编辑:join 浏览量:589

不能。

吃螃蟹不能和红酒氏薯、啤酒一起喝会产生不良反应,但是能和黄酒、白酒一起闹橡喝。因为白酒、黄酒具有促进血液循环、驱寒、暖胃、除腥的作用,和螃蟹一起吃,不仅能够抵消螃蟹的寒性,还能消除蟹肉中的腥味。

红酒和螃液核旁蟹一起吃时,酒里面的铁离子、单宁等成分,会和螃蟹中的蛋白质等成分发生反应,不仅会生成难消化的物质,影响消化吸收,而且还会令螃蟹变得更腥,红酒也变味了。

吃螃蟹能喝酒吗

扩展资料:

注意事项:

忌食隔夜蟹:螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹好现蒸现吃,一般不要超过4小时。

忌食四部位:蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。

参考资料来源:人民网-吃螃蟹不宜喝啤酒 以免诱发痛风

标签:吃螃蟹,喝酒

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