不能。
吃螃蟹不能和红酒氏薯、啤酒一起喝会产生不良反应,但是能和黄酒、白酒一起闹橡喝。因为白酒、黄酒具有促进血液循环、驱寒、暖胃、除腥的作用,和螃蟹一起吃,不仅能够抵消螃蟹的寒性,还能消除蟹肉中的腥味。
红酒和螃液核旁蟹一起吃时,酒里面的铁离子、单宁等成分,会和螃蟹中的蛋白质等成分发生反应,不仅会生成难消化的物质,影响消化吸收,而且还会令螃蟹变得更腥,红酒也变味了。
扩展资料:
注意事项:
忌食隔夜蟹:螃蟹为含组胺酸较多的食物,隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下,会分解为组胺,回锅加热虽可杀灭病源微生物,却不能破坏毒素,从而导致组胺中毒。因此,蟹好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
忌食四部位:蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物。因此吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包,内有泥沙)。
参考资料来源:人民网-吃螃蟹不宜喝啤酒 以免诱发痛风
标签:吃螃蟹,喝酒
版权声明:文章由 知识百问 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.zhshbaiwen.com/article/126741.html
















