使用去皮机器即可。芡实剥壳机通常采用旋转式剥壳方法，既能快速使壳肉分离又不伤害到芡实肉。
芡实含少量淀粉，少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。历塌芡实含有丰富的蛋白质、维生素，矿物质及其他微量元素，保证体内营养所需成分，芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿贺如木糖排泄率，增加血清胡萝卜素浓度。
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扩展资料：
注意事项：
1、芡实不适宜当主食。芡实性涩滞气，一次忌食过多，否则难以消化。
2、芡实不适宜吃太多。芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
3、对于本身火盛，上火厉害，手心发热的人不适宜吃芡实。
4、大小便不利者不适宜吃芡实。
5、便秘、尿赤及产后妇女不适宜吃芡实。因为芡实有较强的收涩作用。
6、婴儿不宜食用不适宜吃芡实。芡实虽有营养，但婴儿不宜食用不适宜吃芡实。芡实宜用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，一次不禅烂启要吃太多。
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8A%A1%E5%AE%9E/19307138"target="_blank">百度百科-芡实
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