过年吃年糕寓意年年高。过年要准备年糕，是灶大键表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变隐巧化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年仿此糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。过年吃年糕寓意年年高，是表示喜庆。年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。
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