塑料砧板对人体有害的，塑料菜板有毒。
塑料菜板一般是用高压聚乙烯和多种多样成分所制做而成，长期性用于刷碗会非常容易造成铅中毒，对人体存有非常大粗铅码的安全隐患。
塑料菜板多以聚丙稀、高压聚乙烯等化合物做成，不适合切植激芦物油脂大的食材，不然不太好清理。塑料菜板不耐热，假如热温的食材放到上边切，很易造成形变。
乃至一些砧板中带有铅、镉等增粘剂，长期性应用有致癌物质风险；材质不光滑的塑料菜板，还易切出来碎屑，随食材进入体内，对身体有一定的损害。
塑料菜板的优势：
1、抗压强度大、牢固经久耐用：如剁猪排骨用的“菜墩子”，家中应用30-60Mm薄厚的就较为适合，以每星期吃猪排骨2次计，那样一块砧板能够应用15年以上。应用时，掉屑的状况也较为少。
2、更为环境保护：相对性于竹、岩哪木等纯天然材料，塑料菜板更为环境保护。以木制剁猪排骨用的菜墩（直径为450Mm上下）为例子，每一块那样的木墩都需要选自30-50年冠径的树木。树木针对地球上的奉献显而易见，用于烧菜墩确实是十分可是的。
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