山楂糕是由山楂、糖和柠檬制成的。材料:山楂600克。辅料:白糖200g，柠檬半个，盐1勺，水适量，油适量。1.用1勺盐将山楂泡开瞎银，用清水洗净。洗净后，去山楂籽。2.锅中加入1杯水，烧开，加入半个柠檬汁，煮至软烂。3.煮好后磨漏宴倒入料理机，尽可能打成稀糊状。4.将山楂泥倒入锅中，加入所有的糖，小火煨，煨至粘稠状。5.将一半的小山楂泥倒入不粘烤盘铺好，烤箱预热120度，上下加热，烤40分钟。6.准备一个搜中密封的盒子，刷一点油，防止粘住。将剩余的山楂泥倒入其中，放入冰箱过夜。7.山楂糕成品图。注意事项:加热过程中一定要保持搅拌，小心山楂汁因加热翻滚而溅出烫伤。https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7acb0a46f21fbe0937542c6264600c338744adba
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