http://www.dqt.com.cn/home/feast/chunjie03.htm 春节的习俗 春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。 扫尘 “腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。 春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。 贴窗花和倒贴“福”字 在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将弯做节日装点得红火富丽。 在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。 年画 春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年唤坦画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。 我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。 守岁 除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。 “一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。 古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。 爆竹 中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户埋链衡户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。 拜年 新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。 春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。 春节食俗 在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。 蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。 年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。 真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ http://www.zhxh.cn/blog/user1/luojh/archives/2006/1393.html 对联的来历 对联，又称楹联，是悬挂或粘贴在墙壁和楹柱上的联语。究其历史，源远流长，它的起源同骈体文的形成和发展有密切的关系。骈体文由汉代曹植开其先河，至南朝梁陈趋于成熟，达到了很高的艺术境界。其特点是文辞用偶，两两相对，务谐音以成韵，必修辞以达远。有学者说，对联是“骈文的后裔”，是颇有见地的。 唐初形成的律诗，句式对仗工整，与对联的写作方法相同。六朝以后兴起的律赋，更强调音韵和谐、对仗工整。这些诗作中的许多上下句，本身就是一副对联。不论五言律诗或七言律诗，每首都是八句，其中第三、四两句，第五、六两句都必须相对，这种诗体从唐代到现在，千多年来一直为人们所沿用。对联就是从律诗为代表的对偶文体中派生出来的。所以也可以说，对联是唐初律诗、律赋的衍生品。 从对联的发展史看，它萌芽于律诗之前，发展于律诗之后，鼎盛于诗词日益衰落的清代。中国的对联，据说最早出现的便是春联。而春联则是从“桃符”转化而来的。桃符产生在秦代前后，在两块深红色的桃木板上，写上“神荼”、“郁垒”，或画上两个神像，以镇邪驱鬼，祈福纳祥。随着骈文的出现和律诗的定型发展，“桃符”也在内容上得到了更新，产生了题写两句对偶的“桃符诗句”，这便是对联的最早雏形。对联究竟是产生于何时何人之手，众说纷纭。但有谭嗣同考证，南梁时代的文学家刘考绰罢官不出，自题其门曰：“闭门罢庆吊，高卧谢公聊。”其三妹令娴续曰：“落花扫仍合，丛兰摘复生。”这虽是诗，但语句皆为骈俪，又题在门上，故堪称对联面世之首作。比之很久以来大家都认为是创先的五代孟昶的春联“新年纳余庆；嘉节号长春”上推了近四百年。 对联讲究炼字炼意，对联作者要用精炼的文字，巧妙的构思以及画龙点睛的手法，创作出感情丰富、形象鲜明、构思奇特、意韵浓郁的作品。因而，对联能引人入胜，发人深思，耐人寻味，给人启迪。自从对联成为一种独特的文体后，由于其精粹的特点，便像长了翅膀一般，从士大夫那里飞向民间，深入千家万户，它既像“阳春白雪”，也像“下里巴人”。正因为它有广泛深厚的群众基础与极强的生命力，千百年来，“对联热”经久不衰，一直为我国广大人民群众所欣赏、所喜爱，真正成为中华民族的魂宝，堪称我国艺术百花园中的一朵奇葩。 由于对联一般是用古典艺术语言造句和修辞的，所以它典雅、精炼、优美，且题材广泛、内容丰富、魅力奇妙。同时，它的表现手法多种多样：或状物写景，或咏物言志，或抒情寓意，或愐古叙怀，或扬善抑恶等。此外，它又是与书法揉和在一起的综合艺术，两者相互映衬，更显出一种神秘飞动、瑰丽典雅的艺术美。 许多对联不但与诗词同样具有高度的文学性和审美意义，而且能赢得更多的读者，更富有广泛的使用价值。在过去，历代皇帝殿试进士，选拔状元，常用对联；文人墨客交往，互相题赠要用对联；游览名胜古迹，也会即兴题联。到了现代，随着社会的进步和人民文化生活水平的提高，对联的使用更为广泛，民间岁时节令，升迁新居和喜事庆典或行业开张，以及现在的酒店茶亭、书院店堂、楼台亭阁等无不使用对联，正是“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符”。不管是古代还是现代，在我们广大农村都喜欢贴春联。春节到了，春天来了，在厅堂或门前挂上一幅醒目的对联，心情就是不一样。 对联这一独特的艺术文体，从起源至今，已有千百年的历史，在这漫长的发展历程中，给我们留下了大量的联林奇珍和趣闻轶事，这是我们中华民族的魂宝，是一种值得我们发扬光大的艺术。在现实生活中，对联丰富了我们的文化生活，真正是雅俗共赏，老少咸宜。所以：对苑民间增异彩；联花园里溢奇香。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------ http://manhattan.wswire.com/htmlnews/2006/01/24/645688.htm http://www.duilian.com.cn/
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