广州四大酒家指的是位于广州市区的四家历史悠久的名牌酒楼,它们分别是:1.陶陶居:创立于清朝乾隆年间,以传统的粤菜著名,是广州最早的酒家之一。2.北京楼:始建于清朝光绪年间,以其精湛的烤鸭和鲍鱼料理而闻名。3.南海渔村:败念带成立于1955年,以海鲜自助餐和渔家菜式为主要特色。4.广州酒家:创立于1935年,是广东的传统餐饮名店之一,高弯以其粤式点心和粤菜而闻名。这四家察芦酒家是广州的餐饮文化代表,各具特色,历经时代变迁,至今仍备受追捧。
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