2023年打春是2023年2月4日10点42分，农历癸卯年正月十四。立春又称“打春”，立，是“开始”之意；春，代表着温暖、生长。在古时民间有在立春日举行“打春牛”仪式迎立春，祈福五谷丰登。立春当氏肢天还有咬春的习俗。立春时节南方流行吃春卷立春日时令饮食是作春饼、赠春盘、食春菜等雀纯饮食之俗，以迎春、庆春。春饼是立春日典型的时令食品，从顷核咐魏晋南朝时代起，人们迎春食春饼。
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