烧仙草是仙草做的。
仙草属草本植物，叶型似薄荷，小巧翠绿、略带绒毛，貌不惊人，却是一味传之久远的乡土饮品，深具降火气、解热、清血等功能。将其晒干后拿来熬煮，便成为仙草茶，若添加太白粉使之凝结成仙草冻，更为炎夏消暑的圣品。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。
扩展资料：
烧仙草由来：
以中国台湾苗栗县九华山的神仙草干知名。几十年前的大家吃仙草，主要是把它切割成小三角，再简易地再加红豆糖水和冰块。尽管也是有冬季热饮，但还是冻吃为妙。加上用糖浸水制的荷兰豆与筋道的黑珍珠，冰冰爽爽的清爽让人心情平静。
说到烧仙草的发源，跟苗栗的广东客家人相关，苗栗绝大多数是广东客家人，数百年前来源于福建省，广东省一带，而烧仙草的作法也相近广东省的凉皮，在这以前中国台湾不起作用烧仙草这类东西，作为中国台湾的有名的小吃有点儿喧宾夺主的寓意，但台湾人却不以为然。
参考资料来源：百度百科-烧仙草
标签：仙草
版权声明：文章由 知识百问 整理收集，来源于互联网或者用户投稿，如有侵权，请联系我们，我们会立即处理。如转载请保留本文链接：https://www.zhshbaiwen.com/article/2638.html
