狂欢夜的真实由来是后人为纪念耶稣的诞生，便定十二月二十五为圣诞节。
耶稣的出生是有一段故事的，耶稣是因着圣灵成孕，由童女马利亚所生的。神更派遣使者加伯列在梦中晓谕约瑟，叫他不要因为马利亚未婚怀孕而不要她，反而要与她成亲，把那孩子起名为“耶稣”，意思是要他把百姓从罪恶中救出来。
饮食习俗
为了这个节日，在西方许多家庭往往一进入12月份，就忙着开始采购各种节日用品和圣诞食物及礼品等。在歼州12月24日这天晚上，全家人一般都要相空穗聚在一起，举行圣诞晚餐，开氏亏蔽圣诞PARTY。
餐宴餐桌上的食品种类繁多，丰富多彩，而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴——烤火鸡。在西方人眼里，没有烤火鸡的晚宴就算不上真正的圣诞晚餐。
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