江苏一高校师生30多斤面粉雕刻出10组扬州标志建筑，耗时15天。作品按照原建筑比例制作，栩栩如生，网友们赞叹不已。之所以使用面粉制作，是因为展览时间较长所以选择较为耐放的材料。想要将扬州的独特景色和文化传播，并将学校的专业和当地文化进行一个整合。
当我们想到一个地方，就会想起当地的特色景点和食物渗配。比如说到北京，我们就想起天安门、故宫、长城、香山等；说到广州就会想起五羊、小蛮腰、珠江等……而说起扬州这个城市，我们就会想起瘦西湖、文昌阁、五亭桥、宋夹城等……当时你可曾想过，这些标志建筑用食物制成会是怎样的？据报道，江苏一高校师生用面粉雕刻了10组扬州的标丛唤指志性建筑，为此他们用了30斤面粉，耗时15天。据这个项目的老师称，当时定的主题叫：水韵江苏，美好扬州。是想宣扬扬州的景色和文化，然后因为制作学生的专业方面，希望能够和传统建筑进行一个整合。让枯燥的专业知识变得有趣，有兴趣去提升自我专业能力和实践能力，让学习变得有趣快乐。还有一方面就是扬州是个著名的古城，具有深厚的历史文化底蕴，希望通过食物来宣传这个城市。
中国以食为天，食物讲究色香味俱全，这次的面粉雕刻就是中链贺国非物质遗产项目之一——食雕。食雕是中国的非物质文化遗产项目，在食品上加以雕刻让菜品变得生动有趣，色香味俱全。这个文化在中国历史上已经有很久的历史，大约在春秋时就有了。而食品雕刻主要分为两大类，一种是食物的根茎、叶瓜果等，还有一种就是既能食用又能供观赏的熟食。此次的免费雕刻可以说是非常新颖，又非常有挑战。
江苏高校的师生们这样不但宣传了自己学校所在的城市，让更多人了解当地的历史文化和景色，学生的课外活动也更加生动有趣。专业知识既能的得到巩固，又能接受一个新项目的挑战。这次的项目挑战非常大，学生们需要完成必须要耗费极大的耐心和经历，团队的协助也得到考验，同学之间、师生之间的情谊得到了更深的巩固。不得不说，这个展览非常有趣也非常有意义！
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