小麦粉可以做馒头，小麦粉加入酵母粉发面，与普通面粉蒸馒头一样的方法。小麦粉与面粉余滚饥不同之处就是小备丛麦粉是小麦竖返直接磨成粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。而我们常吃的面粉是小麦脱去麸皮和胚，余下的胚乳研磨后就成了面粉。
标签：小麦粉,馒头
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小麦粉可以做馒头，小麦粉加入酵母粉发面，与普通面粉蒸馒头一样的方法。小麦粉与面粉余滚饥不同之处就是小备丛麦粉是小麦竖返直接磨成粉，带有小麦的外皮和中间部分，是粗粮。而我们常吃的面粉是小麦脱去麸皮和胚，余下的胚乳研磨后就成了面粉。
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