大量元素（major element， macroelement）乱袭指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg。其中C为最基本元素，C、H、O、N为基本元素。亦称大量养分（macronutrien）、宏量元素。是指水培时的培养液中必须供应的数量较大的元素而胡腔言。其中钙、镁、钾、氮、硫和磷等的哗做兄盐类，每升中的含量分别以0.2—1.0克左右为适宜。相反，很久以来就已经知道铁是不可缺少的元素，其浓度保持在数十万分之一即足。另外，由于药品的精制与水培技术的进步，又相继确定了一些不可缺少的元素，如锌、锰、铜、硼、钼等，其适宜的浓度为数百万分之一左右。铁以下各种元素称为微量元素或微量养分。
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