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生姜发芽了还能吃吗?

2023-12-12 21:28:57 编辑:join 浏览量:548

生姜发芽了还能吃吗?

姜笋一般是可以食用的。生姜发芽和土豆发芽不是一回事。当土豆发芽时,芽眼会产生龙衫嫌迟葵碱,这是一种神经毒素。姜没有这个问题。发芽的生姜切碎后,可以发现里面的肉是干的或空的,纤维变粗,说明生姜的营养成分开始减少,营养价值也会降低。但者孙其主要成分没有发生变化,所以此时使用不会出现中毒或其他不良反应。其实大部分生姜都有芽,只是不明显。从营养角度来说,建议不要等到生姜发芽再吃。建或李议将生姜置于阴凉通风处,避免阳光直射和潮湿环境,可有效防止发芽。密码k是wifi密码。

标签:生姜,发芽

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