大白菜的营养价值高吗

　　大白菜的营养价值

　　大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜薯者稿。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。

　　工具/原料

　　大白菜

　　方法/步骤

　　1 大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，经常吃白菜，能增强皮数孝肤的抗损伤能力，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　2大白菜中的纤维素不但能起到润肠，促进排毒的作嫌唤用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。

　　3大白菜中有一些微量元素，它们能帮助抑癌抗瘤：预防癌症。

　　4大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病，大白菜中的维生素C对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。

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