可以把金桔整个放在嘴里，慢慢的咀嚼，享受着咀嚼中的酸甜口味，起到开胃，促消化，增加食欲的作用。也可以加入蜂蜜，与他其他的水果在一起做成金桔糕。
金桔中含有大量的维生素C，金桔不光能够生吃，还有很多其他的吃法：
1、生吃金桔。
2、金桔鸡翅毕肆滑。
3、糖渍金桔：需要先用盐水浸泡约10分钟。
4、金桔酱：果皮放入开水中烫2-3分钟，捞出备用，然后把果肉和果皮都放入果汁雹咐机中打成酱汁倒入锅中，再加入盐，砂糖，麦芽糖一起熬制。
5、水果红茶：在锅中放入红茶包煮开，关火再放入切好后的水果。
为了收到明显的化痰效果，可以用金桔做成金桔果酱，食谱原料：小金桔400克手腊，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
金桔，是日常生活中比较爱吃的水果，酸甜可口，还能够开胃，生津止渴。
常吃金桔，具有清热解毒，止咳化痰，润肺的作用。金桔可以生吃，也可以切成片，泡水饮用，用金桔泡水，可以清理咽喉，治疗咽炎。
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