说起中国的饮食文化可是博大精深的，不同饮食方式的保健食疗功效和营养价值也是不同，那么你知道陈艾煮鹅蛋吗?知道陈艾煮鹅蛋怎么做吗?它的功效作用有哪些?下面就跟康网小编一起看看陈艾煮鹅蛋吧。
陈艾煮鹅蛋简介鹅蛋是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。艾叶味辛、苦，性温;归脾、肝、肾经;芳香温散，可升可降，具有温经止血，散寒止痛，降湿杀虫的功效。陈艾煮鹅蛋怎么做
1、艾叶拣去杂质，去梗，泡水。
2、洗净的艾叶，小盆里打入3个鹅蛋。
3、艾叶切碎，鹅蛋打散。
4、锅里烧开水。
5、水煮开后倒入艾叶煮开。
6、倒入鹅蛋液煮开。
7、煮开后转中小火。
8、下适量盐、油煮开即可。
陈艾煮鹅蛋的功效作用陈艾能够破血行瘀，下气通络。用于孕妇产后淤血停积小腹胀痛，跌打损伤，淤血肿痛，因伤而大小便下血。这种药是用于产后的，产前服用不利于胎气的稳。
陈艾煮鹅蛋，主治月经不调，痛经，宫寒不孕，胎动不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄泻久痢，带下，湿疹，疥癣，痈肿，痔疮。灸治百病。扩展阅读：艾叶的功效
1、艾叶具有较高的营养价值，含有维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。
因含有侧柏莲酮芳香油而具有独特风味。
其中抗癌微量元素硒是公认抗癌植物芦荟的10倍。
另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。
2、艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。
不过，尹志超同时指出，如果女性是因为患有宫寒症导致的不孕，常服艾叶可以暖宫，间接地也就治好了不孕。
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