弥茶是什么意思？

弥茶是一种传统的浙江名茶，起源于绍兴市嵊州市的弥岭山区。这种茶叶因从采摘到制作过程中经历了多次手工制作和烘焙，故而茶叶有着特别鲜香的口感，茶汤鲜黄透亮，具备清新、芳香的特点。同时，弥茶还被认为具有一定的保健功效，喝上一杯弥茶，对身体有一定的滋补作用，可以消除疲劳，提高抵抗力。

弥茶茶叶的原料是当地的优质红茶和绿茶，而且采用的方法也是最传统的手工方式，通过不断翻揉、揉捻、烘干等多道工序，用最简单的方式制作出这种茶叶。但是制作程序虽然繁琐，但还是弥漫着从精神世界传承下来的一种文化氛围，这也是弥茶味道之所在。

相传，弥茶是由唐代宰相崔宗之亲自制定配方，传到了宋代这已经是非常有名的名茶。另外，弥茶的茶香更是被誉为“越地三香”，其中含有了盐水、海鲜、山蕨（一种蕨菜）的丰富香气，因而非常迷人。如今弥茶越来越为人所喜爱，成为了浙江省重要的名茶品牌之一。

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