青瓜的作用

青瓜就是大家说的黄瓜，属葫芦科植物，相信大家对黄瓜都有所了解吧，瓜为中国各地夏季主要的菜蔬之

一，青瓜不仅仅是大家口中的零食和饭桌上的美味佳肴，它还有很多的作用，下面我们来看看青瓜的作用。

青瓜的作用

1、清热解毒：青瓜性凉，如肺、胃、大肠经，清热利水，解毒消肿，具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。

2、降血糖：青瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

3、健脑安神：青瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

4、减肥强体：青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

此外，青瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，和降低胆固醇，有一定作用，能强身健体。

5、抗肿瘤：青瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。

此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

青瓜的功效

1、抗衰老：青瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；青瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

用青瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。

2、防酒精中毒：青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒。

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